Бублики від бабусі
Знадобиться
На 2 порції:3 яйця, відварених круто
6 ст л подрібненої зеленої цибулі
4 ст л майонезу
сіль і мелений чорний перець
2 бублика з кунжутом
масло або маргарин
1 ст л порізаної свіжої петрушки
подавати: мариновані огірки
Як готувати
Класичний бутерброд в будь-якому єврейському будинку - такі бублики вам робила б ваша єврейська бабуся.1. Зробити начинку з яйця і цибулі. Покласти подрібнене яйце, зелена цибуля, майонез і сіль, перець в миску і перемішати.
2. Порізати бублики горизонтально навпіл і змастити зрізи маслом. Розділити начинку з яйцем і цибулею між двома нижніми половинками і посипати порізаною петрушкою. Накрити другою половинкою і порізати навпіл. Подавати з маринованими огірками.
