Смажені фаршировані бублики
Знадобиться
На 2 порції:2 бублика
рослинна олія для смаження у фритюрі
225 г гуакамоле (див нижче)
100 г сиру Чеддер, тертого
щіпка паприки
гілочки петрушки для прикраси
Як готувати
Хрусткі, з ніжною начинкою - дуже смачні, хоча і не дієтичні. Вибирайте будь-яку начинку за смаком.1. Порізати бублики навпіл поперек і вискоблити м'якоть з середини, щоб вийшов порожній півколо.
2. Розігріти масло для смаження у фритюрі до 170 гр С. Обсмажувати бублики протягом 5 хвилин до хрусткої скоринки і золотистого кольору. Покласти на паперові рушники /
3. Наповнити кожну половинку гуакамоле, потім посипати тертим сиром і паприкою. Покласти на деко і запекти під грилем близько 1 хвилини, щоб розплавився сир. Подавати відразу ж, прикрасивши петрушкою.
Дивіться також
Бублики (основний рецепт)
