Пірамідки з гуакамоле

Фото - Фото - Пірамідки з гуакамоле

Знадобиться

На 40 шт:

2 стиглих авокадо

2 цибулини

4 зубчики часнику

5 ч л лимонного соку

мексиканська приправа

4 гострих перцю чилі

10 великих шматків білого квадрата хліба (приблизно 350 г)

Як готувати

1. Порізати авокадо навпіл, видалити кісточки, вискоблити м'якоть і розім'яти в пюре.

2. Дрібно порізати цибулину, роздавити зубчик часнику і перемішати з пюре з авокадо, додати лимонним соком і приправити. Перемішати.

3. Порізати чилі на маленькі колечка. Порізати кожен шматок хліба по діагоналі, потім кожен трикутник ще навпіл. Розділити гуакамоле по трикутнички, формуючи пірамідкою. Прикрасити шматочком чилі.