Вершкова курочка ot jul-lul
Знадобиться
Куряча грудка (від однієї курки)0,2 літра вершків 20% жирності
3 ст.л. соєвого соусу
3 ст.л. крохмалю
Грудку порізати смужками і покласти в вершки, додати інші інгредієнти і добре перемішати, сіль додавати не треба (можна додати ще ложку соєвого соусу, якщо ви любите добре посоленную їжу), але на мій смак все в нормі. Дати промаринуватися 2 години. Розмішати.
На сковорідку налити рослинне масло, розігріти і швидко викласти шматочки (виловити з соусу). Смажити постійно помішуючи і потроху поливаючи вершками. Я так поступово виливаю всі вершки і виходить желеподібний соус.
Смажити довго не треба, готується дуже швидко, курку зарумянівать не потрібно
