Вершкові гудзики (місяць)
Знадобиться
Змішати в мисці 200 гр вершкового масла, 100 гр цукрової пудри і 2 пачечки ванільного цукру.Збити 1 білок до м'яких піків і підмішати до вершкової масі.
Потім змішати 150 гр. борошна і 150 гр. крохмалю і теж підмішати до вершкової масі.
Сформувати ковбаску товщиною в 1 1/2 см і порізати кружальцями в 1 1/2 см. Потім скачати кружечки в кульки і покласти на застелений деко.
Взяти вилку і занурюючи завжди в борошно придавлює кульки трохи (від цього з'явиться наш візерунок) .Випекать при 175-200 С приблизно 7-8 мінут.Печенькі виходять білі так що неляканих і непередержівайте їх у духовці ато вони втратять свою ніжність.
