Mozartkugeln (моцартівські кульки)
Знадоби
200 гр холодної горіховою нуги, нарізаті на маленькі квадратики (1,5 на 1,5 см), Сформувати кульки и поставити в холодильник.200гр марціпанової масі, міксером (з насадкою для тест), розім'яті до м'якого стану, вмішаті 2 ст лож рожевої води, 10 гр дрібно Мелень фісташок (горіхи), 125 гр просіяного цукрової пудри. З марціпанової масі Сформувати товстенькій рулетик и розрізаті на Стільки шматочків, скільки Вийшла кульок з нуги. З шкірного марципанового шматочка, на посіпання Цукрове пудрою столі, сделать коржики, покласти кульку з нуги, заліпіті и Сформувати кульку.
Кожна кулька помощью двох вилок вмочіті в шоколадній глазурі (100гр), и дати застигнути.
ПС: Я робила без фісташок (у мене їх НЕ Було), а марципан БУВ вже розкатаній, Який для торта, я просто Відава стаканчиком кола и все. Тепер хочу сделать точно по рецепту, так буде ще смачніше!
https://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=127698#127698
