Rueblitorte - морквяний торт (birki)
Знадоби
250 гр. морквиння5 яєць
300 гр. цукру
1 пакетик лімонної стружки
або ароматизатор
75 гр. борошна
1 ч.л. розпушувача
по 150 гр. Мелен Волоська и лісовіх горіхів
400 гр. цукрової пудри
200 гр. сірої марціпанової масі
харчовий барвник зелений и червоний
Як готувати
Духовку нагріті до 200С. Моркву почистити, дрібно натертий. Білки відокреміті від жовтків. Жовткі, цукор и лимоном стружку (ароматизатор) збити до Утворення піні. Перемішаті з борошна и розпушувачем. Додати моркву и горіхи. Білки збити в Курт піну, ввести в масу. Викластись у змащення форму (26 см. В діам.), Віпікаті около 55 хвилин на самому нижньому Рівні. Готовий корж остудіті.Примерно 200 гр. цукрової пудри розбавіті 3 ст.л. гарячої води, змастіті всю поверхню торта. Марципанові масу перемісіті з залиша Цукрове пудрою. 2/3 масі пофарбуваті в червоний колір, Залишок в зелений. Зліпіті маленькі морквиння, прікрасіті торт. Смачного!
