Шароване прісне тісто на прастокваше

150 г вершкового масла

500 мл борошно

2 ч л розпушувач

200 г кислого (або кислих вершків)

. Змішати борошно з розпушувачем

. Взяти масло кімнатної температури .. просіяти борошно і швидко замісити тісто

. Загорнути тісто в плівку і покласти в холодильник для застигання