Листкові пиріжки з шоколадом і ягодами
Знадобиться
На 4 пиріжка
200 ~ 250г листкового тіста, 8 часточок молочного або білого шоколаду, ягоди (вишня, слива, полуниця, малина)
Як готувати
Тісто розкачати в квадрат зі сторонами 25 ~ 30см.
Розрізати на 4 квадрата.
Кожен квадрат розділити подумки на 2 частини по діагоналі.
На одну частину квадрата (трикутник) укласти 2 часточки шоколаду і ягоди, другий трикутник тесту залишити порожнім і злегка змастити його водою.
Порожній частиною квадрата накрити частину з начинкою і злегка стиснути краю.
Повинен вийти пиріжок у вигляді трикутника.
Залишити на 3 хвилини, щоб краї склеїлися.
Для краси краю можна обжати зубцями вилки.
Поставити в розігріту до t = 200 ~ 220 ° C духовку до зарум'янювання (на 10 ~ 15 хвилин).
При подачі, якщо ягоди дуже кислі, для додаткової солодощі пиріжки можна посипати цукровою пудрою.
