Листковий салат (від murzilka)
Як готувати
Я його готую в стекляной чашці. Виходить дуже вразливо.Маленький качанчик листя салату (як на царський салат) нашаткувати, викласти на дно.
250 гр зеленого горошку, краще замороженого, викласти на листя салату.
2 варені яйця, нарізати кільцями, викласти на зелений горошок.
250 гр. свіжих грибів порізати поперек тонко, викласти на яйця або для тих, хто не воліє свіжі, гриби нашаткувати, пережарити в раст. маслі, викласти на серветку, щоб видалити надлишки масла, нашаткувати яица, перемішати з грибами в окремій чашці і викласти на горошік.
125 гр. Кедр сир, на тертці, покрити яйця з грибами
В окремій чашці змішати:
250 мл майонезу, 2 ст.л. сметани, 2 ч.л. гірчиці, 1 ст.л. лимон. соку, чашку нашаткованого зеленої цибулі, все тшательно перемішати і залити сир.
1 великий помідор, нарізати кільцями, красіфо оформити на поверхні і трохи засипати петрушкою.
Накрити і в холодильник.
Салат краще приготувати за день.
Виходить дуже красиво!
