Слойка "соковита груша"

Очистити груші від шкірки

Розрізаємо груші попалам і видаляємо кісточки. Держак теж потрібно розрізати навпіл ... для цього спочатку розрізати держак а потім всю грушу. Різати зручніше гострим ножем.

Груші ми приготували наполовину, зараз займаємося тестом. Розрізаємо лист тіста на 12 квадратів. Якщо груш менше або вони дуже великі то квадратів потрібно зробити менше.

Готуємо лист або деко і змащуємо його соняшниковою олією. Беремо 1 квадратик тесту і накладаємо на нього половинку груші і вирізаємо за формою груші, залишається 3 куточка тесту з них ми будемо робити листочки. Таким чином вирізаємо 12 фігурок.

Яйце розбиваємо і збовтуємо виделкою. Кожну вирізану фігурку однією стороною мачає в яйце і кладемо її на деко яйцем догори. Кожну посипаємо цукром.

Знову беремося за наші груші. Беремо половинку груші та надрізаємо її, не прорізаючи до кінця біля основи черешка, щоб вийшов віяло. Проробляємо це з усіма половинками.

Викладаємо груші віялом на кожну фігурку, посипаємо зверху цукром і корицею. З решти куточків тесту робимо листочки, занурюємо їх так само в яйце і прикріплюємо до черешки. Все, груша готова !!!

Розігріваємо духовку до 200 градусів і випікаємо 25 хвилин.

Приємного всім апетиту, слойки просто тануть у роті ... і на очах ...

https://www.povarenok.ru/recipes/show/13347/