Солоні круасани - ізраїльські

Продукти:

200 гр. вершкового масла,

250 гр. м'якого кремообразного сиру 5 або 9% жирності,

150 гр. сиру Колладж кашкавал,

250 гр. котеджу,

1 чайна ложка дрібної солі,

3 склянки борошна,

1 пакет розпушувача,

1 яйце для змащування,

трохи крупної солі для присипки

Процес:

Сир натерти на дрібній тертці.

Перемішати всі складові і замісити гладке однорідне тісто.

Розділити тісто на 4 частини і кожну частину расказать в круглий лист.

У свою чергу, кожен аркуш розрізати на 8 трикутників (від країв до центру).

Кожен трикутник згорнути в направиленіі від широкого краю до вершини так, щоб вийшов кроуссан.

Кожен круасан акуратно змастити яйцем і присипати крупною сіллю (буквально, за кілька крупинок на круасан).

Якщо ви не хочете отримати солонуватий круасан, просто не присипати крупною сіллю і все.

Деко вистелити папером. Духовку прогріти Зарен.

Викласти круасани. Випікати 35 хвилин при 180 гр. до золотистого кольору.

Злегка остудити і подавати.

Автори рекомендують вживати в той же день, але запевняю вас, ви не помітите, як вони зникнуть без сліду.

Ці круасани можна заготовити про запас, заморозити і випікати в будь-який час.

Чудове блюдо.

Готуйте і насолоджуйтеся!