Соуси для салатів

200 г натурального йогурту (грецька, болгарська, нежирна сметана ..)

100 г " блакитного" сиру

рабленная зелень .. часник .. чорний перець (все за смаком)

подрібнити сир і змішати з йогуртом і спеціями (краще збити міксером або в блендері) ... поставити на деякий час в холодильник

Соус з морквою Tzatziki

400 мл натурального йогурту

3 (200 г) моркви

1- 2 ч л рідкого меду

1/2 ч л оцту

рубана м'ята, базилік, кріп .. чкснок (за смаком)

- Відцідити злегка йогурт .. (можна використовувати фільтр для кавоварки ... 15 хв)

- Потерти на дрібній тертці моркву .. змішати з йогуртом і рештою ингридиентами

Гірчичний соус

6 ст л рослинного масла

2 ст ложки оцту

1 ст ложка лимонного соку

1 ст ложка гірчиці

1/2 ч л цукру

сіль, перець,

_ Збити ввсе нгрідеінти в блендері або міксером (виходить не повний стакан соусу)

Лимонний соус

6 ст ложок олії

3 ст ложки лимонного соку

1 ч л цукру

1 ст ложка вершків

сіль, перець, зелень

Всі інгрідеінти змішати, і збити в блендері

Соус з Йогурту

200 г нежіоного натурального йогурту

1 ст ложка рубаного шніт лука

1 чт ложка рубаного базиліка

1/2 ч л рожевого перцю

1 ч л сухих пряностец (за смаком)

2 з л лимонний сік ..

1 / ч л цукор

Збити всі інгредієнти в блендері ... поставітьв холодильник на 1 годину