Соуси до салатів (від carina)
Як готувати
Соус з блакитним сиром200 г натурального йогурту (грецька, болгарська, нежирна сметана ..)
100 г " блакитного" сиру
рабленная зелень .. часник .. чорний перець (все за смаком)
подрібнити сир і змішати з йогуртом і спеціями (краще збити міксером або в блендері) ... поставити на деякий час в холодильник
Соус з морквою Tzatziki
400 мл натурального йогурту
3 (200 г) моркви
1- 2 ч л рідкого меду
1/2 ч л оцту
рубана м'ята, базилік, кріп .. чкснок (за смаком)
- Відцідити злегка йогурт .. (можна використовувати фільтр для кавоварки ... 15 хв)
- Потерти на дрібній тертці моркву .. змішати з йогуртом і рештою ингридиентами
Гірчичний соус
6 ст л рослинного масла
2 ст ложки оцту
1 ст ложка лимонного соку
1 ст ложка гірчиці
1/2 ч л цукру
сіль, перець,
_ Збити ввсе нгрідеінти в блендері або міксером (виходить не повний стакан соусу)
Лимонний соус
6 ст ложок олії
3 ст ложки лимонного соку
1 ч л цукру
1 ст ложка вершків
сіль, перець, зелень
Всі інгрідеінти змішати, і збити в блендері
Соус з Йогурту
200 г нежіоного натурального йогурту
1 ст ложка рубаного шніт лука
1 чт ложка рубаного базиліка
1/2 ч л рожевого перцю
1 ч л сухих пряностец (за смаком)
2 з л лимонний сік ..
1 / ч л цукор
Збити всі інгредієнти в блендері ... поставітьв холодильник на 1 годину