Kefirnye supy (carina)

700 г свіжих огірків

100 мл (півсклянки) зелених оливок

1 зубок часнику

600 мл натурального рідкого йогурту або кефіру

пучок рубаного кропу

пучок рубаного лука шніт (можна зелена цибуля)

2 ст л рідкого меду (обов'язково .. дуже пікантний смак дає)

молотоий чорний перець .. сіль

Порсипать зверху .. сушеними різаними томатами і тертим вареним жовтком

очистити огірок від шкіри .. порізати на шматочки і подрібнити у блендері .. додати часник .. оливки ... йогурт .. мед .. сіль .. перець все перемолоти і в кінці додати цибулю і кріп ...

(Якщо не лінь можеш все порізати маленькими шматочками ... дуже дрібно як на окрошку ...

Постав на півгодини в холдільнік ...

перед подачею посип жовтком .. (можна всім яйцем і томатами сушеними ..) Смакота незвичайна ...

ще один супчик на літо ...

Суп чоловіки Мачо (убий але не знаю чому так називається)

200 г слабосоленої фети

200 г свіжий огірок

півсклянки чорних оливок

половина червоного солодкого перцю і половина жовтого солодкого перцю

1 л кефіру або рідкого натурального йогурту

1- 2 зубки часнику

1 ст л лимонного соку

0, 5 ст л рідкого меду

пучок рубаного кропу

полпучка рубаного лука шніт або зеленого

размельчить сир ... потерти на тертці огірок .. і віджати зайвий сік ..

Порізати дрібними кубиками перець і оливки

Все змішати .. додати мед ... залити кефіром .. додати сіль і спеції за смаком ...

Дуже рекоменлдую .. до чого я вже не люблю все супи з кефіром .. але ці просто диво ...