Холодний суп з сиром фета
Знадобиться
200 г слабосоленої фети200 г свіжих огірків
100 мо чорних оливок
1/2 червоного солодкого перцю
1/2 жовтого солодкого перцю
1 л кефіру або рідкого натурального йогурту
1- 2 зубки часнику
1 ст л лимонного соку
1/2 ст л рідкого меду
рубаний кріп .. зелена цибуля .. мелений чорний перець
Як готувати
Розкришити сир фета на маленькі шматочки.
Натерти на крупній тертці огірок .. і злегка віджати сік
Порізати дуже дрібно солодкий перець і оливки .. розчавити часник ... і все змішати з йогуртом або кефіром ..
Додати мед..ю кріп перець і цибулю ... ще раз ретельно перемішати.
Подавати холодним
