Суп з авокадо і огірка
Знадобиться
СУП ІЗ АВОКАДО І ОГІРКА
- 2 великих стиглих авокадо
- 1 середній огірок (1/2 довгого ліванського огірка)
- 140 мл знежиреного натурального йогурту
- 3 ст л рубаного цибулі- шніт (зеленого лука)
- 1 ст л рубаного кропу
- 1 ч л лимонного соку (лаймового)
- 1 ст л солодкого соусу чілі (тайського)
- 1 чашка льоду (100 мл овочевого холодного бульйону)
- солодкий червоний перець, сіль. чорний перець. спеції за смаком
- Подрібнити всі інгредієнти в блендері до однорідної маси
- Розлити суп по тарілках (келихах) і посипати червоним солодким перцем, подавати з часниковими крутонами