Суп з червоної сочевиці

Фото - Фото - СУП ІЗ червоної сочевиці

Знадобиться

1 стакан чечевиці

1 л води

1 цибулина

2 моркви середні

2 картоплини середні

і все, що тобі подобається, можна імпровізувати

Як готувати

процес приготування простий до непристойності: стакан чечевиці заливаєш водою, залишаєш на 5 хв, потім воду через дрібний друшляк зливаєш. У каструлю вливаєш 1 л води, кидаєш цибулину і ставиш на вогонь. Поки вода закипає, на тертці натираєш 2 картоплини і 2 моркви (середні). Як тільки закипіла води закидаєш туди всі одночасно - сочевицю і натерті картоплю і моркву. Посоли, цибуля можеш вийняти, не забувай знімати піну. Як довго буде варитися суп, залежить від сочевиці, у нашої турецької на це йде хвилин 10. Можна замість води використовувати курячий бульйон або покласти бульйонні кубики, помідори, перець горошком, лавровий лист, зелень, із зелені я люблю класти м'яту. Коротше, дерзайте, ви талановиті!