Знадобиться
Свіжі гриби (лисички, печериці, молоді білі) - 50 гКуряче м'ясо - 250 г,
Яйце 1 шт,
Зелена цибуля - 50 г,
Підсолений кунжут 5 г,
Чорний мелений перець 0,5 г,
Сіль 10 г,
Соєвий соус 80 г,
Рослинна олія 15 г
Як готувати
Гриби ретельно промити, покласти в теплу воду, там відокремити капелюшки від ніжок (крім лисичок), розрізати уздовж, потім дати воді повністю стекти. Курку чисто обробити, зварити до м'якості, обробити на маленькі шматочки. Бульйон заправити соєвим соусом, сіллю. У розігріту сковороду влити масло, злегка підсмажити гриби, заправити соєвим соусом, половиною цибулі, і ще посмажити. У смажені гриби покласти курку, дрібно нарубані яйце, посипати кунжутом, рівномірно перемішати, викласти в тарілки, залити киплячим бульйоном і заправити товченим цибулею, кунжутом, чорним меленим перцем. 
