Смажені білі гриби
Знадобиться
гриби білі - 500 гмасло рослинне - 100 г
часник - 2-3 зубчики
зелень (кріп, петрушка) - 1 пучок
сіль, перець за смаком
Як готувати
1. Гриби ретельно промийте під проточною водою і видаліть шкірку з ніжок грибів. Наріжте гриби великими скибочками.2. Розжарте в сковороді олію і обсмажте гриби до утворення рум'яної скоринки.
3. Смажені білі гриби накрийте кришкою і тушкуйте ще протягом 5 хвилин.
4. У гаряче блюдо додайте товчений часник і закрийте кришкою, щоб аромат просочив гриби.
5. Перед подачею на стіл прикрасьте гілочками зелені. Можна подавати зі сметаною.
Сподобався рецепт? Спробуйте інший: Гриби тушковані з овочами.
