Білі гриби смажені

Фото - Фото - Білі гриби смажені

Знадобиться

1. Білі гриби

2. Часник

3. Петрушка

4. Олія маслинова

5. Сіль, перець

Як готувати

Білі гриби почистити. НЕ МИТЬ, а то стануть водянистими.

Порізати великими шматками і в масло на сковорідку.

Поменше перемішувати, тому можуть не прожаритися як слід. Струшувати сковорідку.

Часник подавити тупим боком ножа (так аромат буде сильніше).

Додати в гриби. Довго не смажити, тому часник може гірчити.

Крупно порізати петрушку, додати в гриби. Відразу вимкнути.

І в кінці вона ще щось додавала, типу білої спеції, я не зрозуміла, що ...