Білі гриби смажені
Знадобиться
1. Білі гриби2. Часник
3. Петрушка
4. Олія маслинова
5. Сіль, перець
Як готувати
Білі гриби почистити. НЕ МИТЬ, а то стануть водянистими.Порізати великими шматками і в масло на сковорідку.
Поменше перемішувати, тому можуть не прожаритися як слід. Струшувати сковорідку.
Часник подавити тупим боком ножа (так аромат буде сильніше).
Додати в гриби. Довго не смажити, тому часник може гірчити.
Крупно порізати петрушку, додати в гриби. Відразу вимкнути.
І в кінці вона ще щось додавала, типу білої спеції, я не зрозуміла, що ...