Суп китайський
Знадобиться
Суп Китайська (кашерності).Ніжки курячі-3-4 шт
Огірочки (солоні або мариновані) -3 шт
Кукурудза-3-4 ст ложки
Лук (краще зелений) -пол головки або 3 пір'їнка
Проростки сої на смак
Соєвий соус на китайській основі-3-4 ложки
Сіль, Перець за смаком.
З курячих ніжок зняти шкіру і варити в 2-3 літрах води до готовності, бульйон повинен вийде прозрачний.Ножкі витягнути відчистити від м'яса, м'ясо нарізати на полосочкі.Огурчікі нарізати на кружечки, цибулю нашаткувати не товста і не тонко.Проросткі сої помить.В готовий бульйон додати, нарізані ніжки (м'ясо), огірочки, лук, кукурудзу, проростки пшениці, соєвий соус посолити і поперчіть.Дать закипіти Супу.Подавать з нарізаною кінзою.
_________________
