Суп пюре з цукіні з беконом (carina)

Фото - Фото - СУП ПЮРЕ з цукіні З БЕКОНОМ (carina)

Знадобиться

- 1 - 2 невеликих картоплі

- 2- 3 невеликих цукіні

- 10- 15 см цибуля порей

- 100 г сирокопченої бекону

- 100 мл нежирних сілвок або нежирної сметани

- 1 кубик овочевого бульйону

- сіль. перець. спеції розледачіє за смаком

- 600 - 700 мл води

- 2 ст л паніровачних сухарів

Як готувати

закип'ятити воду .. і додати порізану кубиками картоплю

- присмажити на вершковому маслі цибуля порей до золотистого кольору

- коли картопля звариться до напівготовності, додати цукіні, і цибулю порей ..

- дати покипіти хвилин 10

- підсмажити на сухій сковороді бекон .. або загрілловать .. викласти на паперовий рушник

- підсмажити паніровачние сухарі до золотистого кольору на сілвочном масле..і додати в суп

- подрібнити все блендером, додати сметану або вершки, спеції. ..и ще раз закип'ятити

- подавати з шматочком гріллованого бекону і зеленню ..