Суп з галушками з кабачка
Знадобиться
- курячий бульйон (або який ви хочете м'ясної, грибний або овочевий)- суповая заправка (у мене домашня - морква погашене з луком, спеціями і зеленню)
галушки:
- 1 кабачок (потерти на дрібній жолобкової тертці)
- 50 гр. твердого сиру
- 1 яйце
- 1 ст. борошна (тісто має бути як дуже густа сметана)
- часник
- кріп
- перець
- лук
- сіль
Як готувати
Все перемішати. Опускати в киплячий бульйон 1 ч. Л. тесту. Коли галушки спливуть, вони готові. Додати супову заправку і дрібно нарізану зелень.Смачного
