Суп з курячими сердечками, вешанкі і гречкою

700 гр. курячих сердечок

150 гр. вареної гречки

1 середня морквина

0,5 середньої цибулини

250 гр. свіжих глив (гриби)

3 ст.л. рослинного масла

400 гр. картоплі

приправа "Вегета"

1 пучок кропу

Сердечка помити, видалити зайві плівки.

Зварити гречку в відношенні (1: 2) на воді.

Моркву натерти на середній тертці, цибулю дрібно порізати, гриби порізати.

Пасерувати на рослинній олії цибулю, додати моркву, влити трохи води, згасити хвилин пять.Добавіть гриби і тушкувати хвилин десять.

Закип'ятити воду, покласти порізаний кубиками картоплю, підготовлені сердечка, варити 10 хвилин.

Додати овоче-грибну суміш.

Коли картопля буде вже готовий, додати гречку, приправу і порізаний дрібно кріп.

Спробуйте цей ситний, ароматний суп.

Нам він дуже сподобався.

Смачного!

_________________

Готую з любов'ю і душой.Елена.

КУЛІНАРНА копілочку ОЛЕНИ