Суп-пюре зі шпинату

Фото - Фото - Суп-пюре зі шпинату.

Знадобиться

На 1порція:

1,5 склянки води

1/2 кабачка або 1/3 баклажана

жменю шпинату

1 ст.л. нежирного кефіру

сік лимона, сіль, перець за смаком.

Як готувати

Відварити нарізані кубиками кабачок або баклажан (очистити від шкірки), додати шпинат, поварити ще 5 мін.Прокрутіть в блендері і додати пріправи.Для швидкості кабачок (баклажан) можна відварити в мікрохвильовці.