Сирна коржик на сковороді від ilara
Знадобиться
2 склянки борошна1/4 склянки знежиреного сухого молока
1 ст. л. цукру
1 ч. Л. розпушувача
1/2 ч. Л. соди
1/2 ч. Л. солі
1/4 склянки вершкового масла або маргарину (прим. 60 гр.)
1/2 склянки тертого Чеддер
3/4 склянки води
стакан - 250 мл.
Як готувати
Змішати всі сухі продукти. Додати масло або маргарин і посікти суміш в дрібну крихту. Перемішати з тертим сиром. Влити воду і замісити тісто (сильно не вимішувати!)
Змастити маслом важку сковороду діаметром 25 см.
Тісто розплющити в коло товщиною 2 см, викласти в сковороду і розрізати на 6 трикутничків, накрити фольгою і смажити на слабкому вогні приблизно 10 хвилин, поки не вздуется. Перевернути і смажити ще 10 хвилин до готовності. Подавати відразу.
