Сирна плата і "террин" з нею

Тільки не беріть плавленний.Я б порекомендувала брати більш гострі сорти сиру, тоді і смак буде відповідно.

Природно "сухі" сири типу "Пармезану" не підходять, так само як сири типу "Рокфорд"

2.Сухофрукти, горіхи-любие.Я брала курагу, сушену журавлину, різні види орехов.Можно додати кунжут, чорнушки, заатар, коротше-на ваш розсуд і смак

1.Сирье розплавити в мікро (тільки не перестарайтеся)

2.Виложіть на пішевую плівку, злегка його розкачати.

3.На сир рівномірно розкласти фрукти-горіхи, скачати в тонкий рулет.Слегка прим'яти, щоб шари схопилися

4.Завернуть в Пешев плівку, покласти у форму (я брала прямокутну форму для кексів) і поставити в холодильник, хоча б на пару годин, а еше краще на ніч.