Сирний т еррін
Знадобиться
Дуже сподобався в ЖЖ Соні-бухгалтера сиррний террин. Зробила. Дуже смачно і красиво на столі виглядає
Слова автора:
Сирний террин
1.Будь плавящийся сир
Тільки не беріть плавленний.Я б порекомендувала брати більш гострі сорти сиру, тоді і смак буде відповідно.
Природно "сухі" сири типу "Пармезану" не підходять, так само як сири типу "Рокфор"
2.Сухофрукти, горіхи-любие.Я брала курагу, сушену журавлину, різні види орехов.Можно додати кунжут, чорнушки, заатар, коротше-на ваш розсуд і смак
1.Сирье розплавити в мікро (тільки не перестарайтеся)
2.Виложіть на харчову плівку, злегка його розкачати.
3.На сир рівномірно розкласти фрукти-горіхи, скачати в тонкий рулет.Слегка прим'яти, щоб шари схопилися
4.Завернуть в Пешев плівку, покласти у форму (я брала прямокутну форму для кексів) і поставити в холодильник, хоча б на пару годин, а еше краще на ніч.
