Сирники особливі
Як готувати
500гр дієтичного сиру віджати (творог в пачках, він більш однорідний, незерністие). У мисці змішати щіпку солі, цукру 1 ст ложку (можна більше) 0,75 ч ложки пекарського порошку, 2 нормальні столові ложки борошна. Викласти віджатий сир миску. Всипати борошняну суміш, перемішати ложкою. Вбити 1 яйце, вмішати його ложкою. На дощечку трохи присипаної борошном ложкою викласти 6 кульок. Розігріти сковороду, зменшити газ до мінімуму. Прокатати кульки трохи по борошняної дошці. Руки трохи припорошив борошном. Швидко формувати сирник і на сковороду. Обсмажувати одну сторону 3 хвилини. Потім закрити кришкою і обсмажувати ще 3 хвилини. Перевернути сирники і вступити з другою стороною так само.Комент: виходять повітряні та ніжні, легкі созданія.Саммое головне, швидко готувати тісто і готувати його ложкой.Вес сиру даю до отжатія.Прі замісі тісто буде ліпковатое.Мукі НЕ ДОДАВАТИ! У нас же ложка є
