Сирники з солоним сиром
Знадобиться
Сирники з зеленою цибулею.500 грам сиру 5%;
2 яйця;
150 грам твердого сиру;
100 грам борошна;
Свіжомелених суміш 4 перців, сіль, кріп, зелена цибуля;
Вершкове масло для смаження.
Змішати сир з яйцями і тертим сиром. Додати кріп, зелена цибуля. Посолити, поперчити. Змішати сирну масу з борошном. Мокрими руками сформувати сирники і обсмажити на вершковому маслі до готовності. Подавати зі сметаною.
Сирники роблю часто, але завжди солодкі, ось вирішила спробувати несолодкий варіант і не розчарувалася. Дуже сподобалися.
джерело
_________________
ВСІХ, заглянув ДО МЕНЕ ... пригощає! (Bart)
Тетяна
