Сирні булочки-рулетики
Знадобиться
* Сир твердий - 120 г* Вершкове масло (розм'якшене) - 1 ст. л.
* Кефір - 0,5 скл.
* Борошно пшеничне - 1, 25 скл.
* Сіль (щіпка)
* Розпушувач - 0,5 ч. Л.
* Сметана (для змащування) - 3 ст. л.
Як готувати
Рецепт "Сирні булочки"картинка кроку Борошно змішайте з розпушувачем і сіллю. Просійте.
картинка кроку В розм'якшене вершкове масло поперемінно, додаючи кефір і борошно ...
картинка кроку ... замісіть ось таке м'яке тісто.
картинка кроку Посипте поверхню столу борошном, викладіть тісто і розкачайте прямокутний пласт, товщиною 0,5 см. Натріть зверху рівномірно шар сиру.
картинка кроку Поверніть пласт рулетом.
картинка кроку Викладіть рулетики на змащене і посипаний трохи борошном пергаментний лист. Я ще зверху посипала солодкої паприкою, хоча можна і посипати на пласт зверху сиру!
картинка кроку Змастіть зверху булочки сметаною і печіть 20 хвилин при 180 градусах.
картинка кроки Як спечуть, змастіть вершковим маслом! При подачі посипте обов'язково петрушкою! Аромат сиру і петрушки просто зводить з розуму !!! От і все! Швидко і шалено смачно !!!
Булочки виходять невеликі, у мене 16 шт. Їсти краще ще теплими, тоді вони найсмачніше !!!
