Сирні кульки з соусом з цукіні і помідорів
Знадобиться
На 4 порції1 цибулина
2 зубчики часнику
1 стол.л оливкогоолії
100 гр. сиру
сіль
перець
1 цукіні
рослинне масло для фритюру
2 яйця
500 гр. знежиреного сиру
50 гр. панірування
100 гр. борошна
Як готувати
цибулю і часник порубати і посіровать в оливковій олії. Цукіні натерти і додати в сковороду і протягом 5 хвилин протушкувати разом.Помідори очистити від шкірки, порубати м'якоть і додати в сковороду і ще протягом 10 хвилин тушкувати. Остудити.
натерти сир, змішати з яйцями, сиром і борошном.
Посолити і поперчити. Зробити з маси кульки розміром з волоський горіх, обваляти в паніровці і обсмажити 10 хвилин у фритюрі.
