Сендвічі з баклажанів від Миколи Фоменка

Фото - Фото - Сендвічі з баклажанів від Миколи Фоменко

Знадобиться

Цибуля ріпчаста - 1 шт., Баклажан - 1 шт., Часник, масло вершкове - 40 г, сир козячий - 120 г, прянощі, сіль.

Як готувати

Нашаткувати цибулю, дрібно нарізати часник. Баклажан очистити, нарізати шматками і обсмажити на вершковому маслі. Кожен гурток баклажана посипати сумішшю з цибулі та часнику. На половину гуртків покласти по шматку козячого сиру, посипати прянощами і сіллю, закрити рештою гуртками баклажана і подавати в гарячому вигляді.