Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Таємниця третин планети- на гаряче

Таємниця третин планети- на гаряче

Знадобиться

Як я зрозуміла, основні інгредієнти цієї страви - м'ясо і картоплю смажені. На 2 великі картоплі взяла 1 цибулину і грамів 200 свинини. Картопля нарізала соломкою і підсмажила з цибулею до рум'яності, додала сухого 2 зубчики часнику, селери, солодкої паприки і мускатного горіха. Окремо посмажила м'ясо, нарізане дрібніше, ніж на Бет-Строганов. Додала чорний мелений перець, порубані зелені гостренькі оливки і каперси. Готові м'ясо і картоплю змішала і всипала грамів 100 тертого сиру Едам. Масу треба швидко перемішати. Коли сир розплавився, виклала масу в миску і бисро, поки сир залишався м'яким, скачала 3 кулі. Ліпиться добре, кульки виходять рівненькі, що не розвалюються. Руки нада мочити в холодній воді, тому гаряче дуже. Далі все просто, кульки намочити в льезоне і обваляти в сухарях триразово, потім посмажити в оливковій олії.

Як готувати

У мене дві ідеї виникло на тему, чим склеювати. Сир мені здався більш відповідним, але думаю, що можна відварити картоплю в мундирі і натерти на дрібній тертці. Теж досить липка маса вийде і не така калорійна. Тільки сир, звичайно, додатковий смак дає.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Корали

199 29692

Мбаттан з м'яса та картоплі

149 35444

Супер-швидка м'ясна запіканка

174 52406