Тарталетки, з паштетом з авокадо і червоною ікрою
Як готувати
.До Нового року або Різдва можна приготувати ось таку красиву і смачну закуску.
Для приготування цієї закуски вам знадобиться: готові тарталетки, авокадо, два яйця, жменька ядер волоських горіхів, вершкове масло, червона ікра і маслини для прикраси. Тарталетки можна приготувати самим з готового листкового тіста, але я вирішила скористатися вже готовими.
Спочатку приготуємо паштет з авокадо. Для цього потрібно очистити авокадо, видалити кісточку, нарізати на шматочки і викласти в чашу для блендера. Туди ж скласти очищені, зварені круто яйця, вершкове масло і горіхи.
Все ретельно подрібнити блендером до однорідної маси, посолити за смаком.
Потім потрібно наповнити цим паштетом тарталетки. Потім поверх паштету на кожну тарталетки покладіть червону ікру.
На блюдо, прикрашене салатним листям розставте тарталетки з ікрою.
Прикрасьте кожну тарталетки з ікрою половинкою маслини, охолодіть в холодильнику і подавайте цю смачну закуску до святкового столу.
До речі, це блюдо потрібно приготувати за кілька годин до подачі на стіл, щоб тарталетки просочилися паштетом і стали мягкімі.0
"Салат з кальмарів"
Відварені кальмари - 1 кг (або 800 -900 г)
білок 3 - 4 яєць,
1 пачка крабових паличок "VICI"(Душа океану) - охолоджені! - 300 гр
Зелень,
Сіль,
Перець,
Майонез.
1 банка червоної ікри
Порізати соломкою, заправити майонезом і подати! Салат дуже ніжний, дуже смачний !!!
