Тар-тар з лосося
Як готувати
Лососина по-тартарскі.Рецепт брала з Mens Health. Взагалі мені подобаються рецепти звідти. Смачно, бстро і корисно.
300 гр. лосося нарубати на дрібні шматочки. Натерти на крупній тертці зелене яблуко. Змішати лосось з яблуками, 1/2 ч.л. імбиру, 1/3 ст. білого вина, соком половинки лимона, 1/2 ч.л. коріандру, сіллю, перцем. Трохи підігріти 200 гр. вершків і додати теда ст. л. гірчиці. Це буде соус. Нарізати скибочками свіжий огірок і застелити їм тарілку. Покласти зверху сформовану в форму таблетки лососем-яблучну суміш, полити соусом і прикрасити чим-небудь зеленим.
