Сирна запіканка з гарбузом від олени

300 гр. свіжого гарбуза

200 мл. молока

250 гр. сиру

200 гр. Зернений сир (його ще продають з різними добавками)

50 гр. сухий манки

1 яйце

2 ст.л. сметани

цукор за смаком

Отже ..... Гарбуз ріжемо невеликими кубікамі.Молоко доводимо до кипіння, кладемо в неї гарбуз і варимо близько 8-10 мінут.Добавляем до гарбуза з молоком цукор за вкусу.Остужаем.

Окремо перемішуємо сир, яйце, манку, сметану, додаємо остигнула молочно-гарбузову суміш, акуратно перемішуємо, щоб не порушити цілісність гарбузових шматочків.

Викладаємо цю суміш у форму для запікання і ставимо в попередньо нагріту до 220 градусів духовку на 50-55 хвилин.

Приємного вам апетиту!