Сирні м'ячики до чаю - колобки

Для приготування знадобиться:

- сир 1 пачка

- борошно 2 склянки

- яйця 2 шт.

- цукор від 3/4 склянки (для ласунів - більше)

- ванільний цукор - 1 чайна ложка

- масло рослинне (для фритюру)

- пудра цукрова (для обсипання)

розтираємо яйця, цукор, ванільний цукор і сир

в отриману суміш додаємо борошно і вимішуємо тісто

наливаємо масла у фритюрницю або каструльку (я використовував каструльку з антипригарним покриттям)

Поки масло нагрівається (на електроплиті - 4), ліпимо м'ячики з отриманого тесту

Масло нагрілося, обережно опускаємо в нього м'ячики

через деякий час вони збільшилися в об'ємі і спливуть ...

Домагаємося піджареної скоринки

і викладаємо на серветку, що б масло скло, потім переміщаємо на блюдо і обсипаємо цукровою пудрою.