Сирні сирники
Знадобиться
500 г сиру2 ст.л. цукру
щіпка солі
1 ч.л. ваніліну
2 яйця
1/4 ст. родзинок
2 ст.л. борошна + для обвалювання
Як готувати
Розтерти сир з цукром і ваніліном. Додати яйця, родзинки, сіль, борошно і перемішати. Сформувати 10 маленьких колобків. Обваляти їх у борошні.Розігріти сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Викласти кульки на невеликому растоянии один від одного, злегка притискаючи зверху долонею. Обсмажити до золотистого кольору з двох сторін.
Присипати цукровою пудрою і подавати з медом, варенням або зі сметаною.
