Сирний торт без випікання
Знадобиться
СкладБАСІС
* 250 гр крихт печива
* 150 гр масла
Наповнення
* 2 пачки вершків
* 1 пачка пудингу инстант
* 500 гр сирної маси (9%)
* 1 / 2стакна цукру
* 1 / 2стакана молока
* Терта шкірка одного лимона
* 1 / 2пакета желатину (7грамм)
* 1/4 склянки (50мл) гарячої води
* Кругла форма діаметром 26 см.
Як готувати
1.Растапліваем масло. Додаємо 2/3 кщлічество крихти з печива і перемішуємо з маслом. Інша кількість залишаємо для прикраси.2.Взбіть вершки до отримання стійкої піни.
3.Перемешіваем молоко, цукор і сир на не великий швидкості 2 мінути.Добавляем пудинг і перемішуємо до однорідної маси на високій скорсть. Добовляем в суміш цедру лимона.
4.Растворяем желатин у гарячій воді і охолоджуємо.
5.Добавляем желатин в сирну суміш і перемішуємо дуже добре.
6.Творожную масу викладаючи на збиті вершки і перемішуємо дуже акуратно.
7.Переносім суміш на БАСІС з печива і масла і разравніваем.Прісипаем залишених крихтами печива.
8.Охлаждаем в холодильнику деякий час.
8.
