Сирний чізкейк
Як готувати
1.Берем 200 г печенюшки, у мене було пряжене молоко)) Кришимо дрібно і додаємо грам 100-150 сл.масла (попередньо я його розтопила) .Перемешіваем все це разом з 2 ст ложки цукру) Отриману масу розподіляємо по дну форми для випічки Ставши в духовку на хвилин 10.2.Пока підпікають печиво робимо наступне: сир грам 400 (чесно кажучи брала на око, так як сиру було багато), додаємо до нього 300 г сметанки і збіваем (я спочатку розмяла гарненькою ложкою, а потім збивала міксером), по чуть-чуть підсипаємо цукор, хто скільки любить, я зробила не дуже солодкий, так як солодкий корж і туди ж 2 яйця і все добре перемішуємо))
3.За закінчення 10 хвилин Доста з духовки "тісто", Зверху викладаємо отриману сирну масу, і прикрашаємо) Я нарізала яблучка і посипала зверху корицею і цукром)) Відправляємо всю красу в духовку на 60-80 мін.В увидете по консістенціі.У мене все припекло тільки серединка "бовталася" і я тоді витягнула, почекала поки охолоне гарненько і в холодильник (я поклала ввечері і простояв до ранку) .Муж сказав що такої смакоти не їв ще ніколи, при чому він не любитель солодкого))
