Теплий салат з цукіні i brynzy

Пропорції по смаку:

цукіні

малосольная бринза

кедрові горішки

часник, зелень

рослинне масло

Цукіні порізати брусочками, пересипати сіллю і дати трохи постояти до виділення соку. Бринзу порізати такими ж брусочками. Промити в холодній воді цукіні, обсушити, швидко обсмажити в невеликій кількості рослинного масла, викласти на тарілку. У цій же сковороді обсмажити кедрові горішки. З'єднати цукіні, горішки, бринзу, додати кріп (або будь-яку іншу зелень), посипати сухим часником (або свіжим).