Теплий салат з креветками і цукіні
Знадобиться
- 500 г креветок- 200 г зеленого салату mixed
- 4 невеликих цукіні (400 г)
- 1/2 невеликий солодкої цибулини
СОУС
- 1 ч л гірчиці
- 1 ст л рубаного кропу
- 2 - 3 ст л лимонного соку
- 1 чл меду (за бажанням)
- сік 1/2 апельсина
- 50 мл рослинного масла
- чорний перець, сіль
Як готувати
- Порізати цукіні невеликими кубиками- Очистити креветки
- Змішати всі інгріденти для соусу
- На гарячій сковороді, додавши трохи масла. присмажити мелкопорезанний цибулю до золотистого кольору,
- Додати цукіні, і ще потримати на вогні 2- 3 хвилин пару раз перемішавши
- Додати креветкі..і все, острожно перемішавши, присмажити на протязі 2 хвилин, додати в кінці апельсиновий сік, сіль і перець
- Змішати цукіні і креветки з із зеленим салатом, і розкласти по тарілках
- Полити салат соусом і посипати рубаним кропом
