Знадобиться
1-2 невеликих рибки терпуг,1 лимон,
1 головка цибулі,
перець, приправа для риби,
сіль
Як готувати
Терпуг почистити, випатрати, видалити зябра, добре промити. Натерти сіллю, спеціями і соком вичавленого лимона. Викласти на фольгу, зверху посипати цибулею, поперчити, додати порізаний шматочками лимон зі скоринкою, можна ще трохи додати спецій. Загорнути все в фольгу і відправити в духовку на 20-25 хвилин при температурі 150С. На гарнір подати приготований в пароварці рис. На тарілку викладаємо рибку, поруч рис, який поливаємо цибулькою з лимоном з фольги, часточки звичайного лимона.