Террін з сардинами

. Відварити картоплю, додати рубаний кріп, гірчицю і зробити пюре

. Приготувати соус

. Очистити помідори від шкіри, насіння і порізати дрібними кубиками, додати мелкопорезанний цибулю і полити соусом), перемішати

. Поставити на тарілку порційне кільце, викласти пюре, разравнять, зверху цибулю, і поміодри

. Накрити сардинами

P.S. Пропорції дала приблизно, (залежить від розміру порційного кільця)

На одну порцію пішло 1 картопля і полотори коробочки сардин,

Сардини брала копчені в олії

Робила весь час з помідорами, сьогодні зробила з гріловаанимі перцями .. (ІМХО набагато смачніше)

Рибу можна брати будь-яку, сардини, шпроти. анчоуси итд ..

Пюре можна замінити мелкопорезанний картоплею