Тісто дріжджове пісне

Фото - Фото - Тісто дріжджове пісне

Як готувати

Змішати: дві склянки теплої води, 2/3 склянки олії (краще рафінування), 2-3 столові ложки цукру. Додати трохи борошна і пакакетік сухих франц. дріжджів. Все ретельно розмішати, щоб дріжджі розійшлися. Після цього додати 1 чайну ложку солі. Це дуже важливо, щоб сіль не потрапила на дріжджі. Тепер поступово додайте борошно, поки тісто не буде отлипать від рук. Але намагайтеся не перекласти. Коли тесть підійде, можна робити звичайні пиріжки. Якщо тісто липне до рук, додайте трохи борошна або змастіть руки раст. маслом. Верх пиріжків можна змастити міцним чаєм з цукром або жовтком (у звичайні дні, а можна нічим не змащувати. Можна навіть без начинки розкачати тісто і запекти в духовці: вийде лаваш. Або посипте тісто цукром з корицею і зробіть трояндочки