Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Тефтелі

Тефтелі

Знадобиться

цибуля ріпчаста або зелений

яловичий фарш

кілька шматочків білого хліба або батона

молоко для розмочування хліба

1 яйце

сіль і приправи за смаком

жир для обсмажування

Як готувати

З фаршу, яйця і розмоченого в молоці хліба (віджати) зробити суміш, як на котлети. Цибулю дрібно нарізати, злегка спасерувати і змішати з котлетної масою. Обробити масу у вигляді кульок. Запанірувати тефтелі в борошні і обсмажити на деку в жирі. Обсмажені тефтелі укласти в сотейник або на лист в один ряд, залити соусом (гострим з томатом, сметанним або сметанним на білому вині) і тушкувати в закритому посуді в духовці до готовності.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Тефтелі в томаті

70 54635

Тефтелі з картоплею в томаті

104 54673

Тефтелі з кртофелем в томаті

121 54678