Тефтелі з кртофелем в томаті
Як готувати
Нарізати соломкою і обсмажити перець, морква, цибуля.З 1 кг фаршу, цибулини, пучка кінзи і 2 яєць зробити тефтелі, обваляти їх у борошні і обсмажити.
У каструлю з бульйоном покласти шматочки картоплі, зверху тефтелі і тушкувати до готовності картоплі.
У сковорду з соком від смаження тефтелей викласти овочі, додати часник, прогріти, додати томат, сіль, цукор, оцет, бульйон з картоплі. Прокип'ятити і вилити в каструлю. Потомити ще 3 хв.
