Торт "кутузов"
Знадобиться
1 яйце,2 стол. ложки меду,
200 гр. вершкового масла,
1 1/4 склянки цукрового піску,
300 гр. густої сметани,
2 склянки борошна,
15 штук очищених волоських горіхів,
1 чайн. ложка соди, оцет.
Як готувати
Смаком перемагає "Hаполеона"Випічка коржів: 100 гр. м'якого вершкового масла розтерти з двома ложками меду, окремо збити 1 білок, додати і збити 1 жовток, додати і збити 3/4 склянки цукру, все це з'єднати, додати 2 склянки борошна, 1 чайн. ложку соди погасити оцтом, вимісити тісто (воно не повинно прилипати до рук). Розділити тісто на 3 частини, коржі випікати 6-7 хвилин при темп. 100-120 градусів, рівномірно розподіливши тісто для кожного коржа в змащеній маслом плоскою циліндричної формі.
Крем: 100 гр. вершкового масла розтерти з 1/2 склянки цукру, додати сметану і збити міксером. Горіхи подрібнити, половину всипати в крем, яким змастити коржі і весь торт з усіх боків, зверху прикрасити торт горіхами, що залишилися."
Від себе хочу додати, що крем я робила не зі сметаною, а зі згущеним молоком.
